Кинза (кориандр) и ее полезные свойства

kinzaЗдравствуйте друзья, кинза или кориандр является очень популярной приправой в Азиатском мире.

История применения:

Причем, названий у кинзы множество — это и хамеем, и петрушка китайская, и киндзи. Это одно из немногих растений, которое сочетает в себе и специи (семена) и пряность (листья).

Еще тысячи лет назад до нашей эры, во времена египетских пирамид, кориандр широко использовали в медицине. А уже позднее стали использовать и в кулинарии. В последствии, египтяне так полюбили кинзу, что ее семена вкладывали в гробницы фараонов.

Китайцы были уверенны, что кориандр дает бессмертие человеку. Они уважали его, как растение дающее сильное возбуждение и дарящее любовь. Поэтому, с его помощью готовили различные любовные снадобья.

Древние римляне с помощью кинзы «пробуждали» аппетит, поэтому они всегда брали семена кинзы с собой в длинные походы. Поэтому именно римляне распространили семена кинзы сначала на британские острова, а в дальнейшем в центральную и восточную Европу.

Полезные свойства кинзы: 

— при добавлении кинзы в ваши блюда, она будет нести «дезинфекционное» действие, способствуя очищению вашего кишечника от различных бактериальных вредителей.

— кинза способна помогать при лечении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, при борьбе с гастритом.

— кинза способна улучшать аппетит и пищеварение у здоровых людей.

— применяют кинзу и при слишком высоком кровяном давлении

— применяют кинзу и при бессоннице.

— если пожевать горсть зерен кориандра, то можно замедлить процесс опьянения алкоголем и устраняет его запах.

— отвар из семян и листьев кориандра может помочь при простудных заболеваниях. Так он помогает при воспалении легких, а также применяется как отхаркивающее средство.

— еще кинза известна, как средство для усиления и поднятия потенции. Это такой же природный афродизиак, как базилик, петрушка и другие.

Всем советую кушать различные блюда с кинзой 2-3 раза в неделю. Употребляйте кинзу в любом виде, свежем и сушеном.

Противопоказания кинзы:

Противопоказан людям страдающим болезнями с повышенным холестерином в крови, а также при воспалении желчного пузыря.


Опубликовано 07 Апр 2014 в 6:06 дп. Рубрика: Лечебные растения, Полезные продукты.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Комментарии:

Ваш отзыв

 
-->