Цикорий жареныйНедавно я обнаружил в магазине цикорий жареный в виде фильтрпакетов ( без содержания кофеина). Я давно слышал, что жареный цикорий очень полезен и захотел узнать об этом побольше:). Интересный и простой вкус, очень приятно пить. Сейчас он мой любимый напиток, наравне с какао, айраном и таном. Но все же напиток на любителя. Давайте рассмотрим, чем полезен цикорий жареный.

Цикорий жаренный в фильтрпакетах содержит фруктозу, полисахарид инулина, гликозит интибина ( который и придает этому напитку горьковатый вкус). Также содержит ряд витаминов: С, РР, В1, В2. Ряд минеральных веществ Са, Мg, Na, K, P, Fe.

Еще в состав жареного цикория входят некоторые микроэлементы, органические кислоты, дубильные вещества, каротин, холин, пектин, белки и множество других полезных веществ, которые просто необходимы для жизнедеятельности и здоровья человека.

Как известно жареный цикорий не содержит кофеин, хорошо снижает нервную возбудимость, отлично улучшает пищеварение, а также уменьшает содержание сахара в крови.

Замечено! При лечении заболеваний связанных с желудочно- кишечным трактом и печенью, цикорий очень хорошо помогает. Употребляют цикорий в питании при воспалительном заболевании слизистой оболочки желудка, печени, желчного пузыря, почек, толстой и тонкой кишок, а также при мочекаменной и желчекаменной болезнях.

Еще цикорий обладает хорошим противовоспалительным, противомикробным, успокаивающим, мочегонным, желчегонным действием. Он уменьшает потливость, усиливает сердечную деятельность.

Жареный цикорий при употреблении выводит холестерин, различные вредные и радиоактивные вещества.

Для питания детей вместо кофе широко используется растворимый порошкообразный и жареный цикорий в фильтрпакетах!

Обычно срок хранения пакетированого жареного цикория составляет около полутора лет. Когда Вы заварили фильтрпакет кипяченой водой, нужно подождать настояться цикорию около 3 х минут.